Datum:

03.02.16

Dauer

2 Tag(e)

Ort:

Hamburg

Kosten:

980,- € / zzgl. der geltenden Umsatzsteuer

verfügbare Plätze:

verlegt/abgesagt

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Interner Auditor FSSC 22000-IFS-BRC

gemäß den Anforderungen des ISO-22000-Standards

Im Seminar Interner Auditor FSSC 22000-IFS-BRC erlernen Sie die Grundsätze der Planung, Durchführung und Nachbereitung von internen Audits mit dem Focus Lebensmittelsicherheit. Die aktuellen Anforderungen des ISO 22000 werden dabei berücksichtigt.

Nach Abschluss des Trainings können Sie

  • die Aufgaben eines internen Auditors und die Rolle des internen Audits bei der Aufrechterhaltung und Optimierung von Managementsystemen gemäß ISO 22000 benennen,
  • Ziele und Struktur der ISO 22000 beschreiben,
  • die Grundsätze, Abläufe und bestimmte Techniken darstellen, um anschließend Gesichtspunkte und Effekte von Sicherheitsmanagementsystemen für Lebensmittel und deren Stellenwert für Lebensmittelsicherheitssysteme beurteilen und anwenden zu können,
  • interne Audits planen und vorbereiten,
  • Auditnachweise durch Beobachten, Gespräche und stichprobenartige Kontrolle von Aufzeichnungen und anderen Dokumenten zusammenstellen,
  • sachliche Auditberichte anfertigen, um die Wirksamkeit des Qualitätsmanagementsystems zu kontrollieren,
  • Möglichkeiten empfehlen, um die Wirksamkeit von Korrekturmaßnahmen zu kontrollieren.

Inhalte

Theorie:

  • Was sind die Schwerpunkt im Bereich FSSC 22000IFS-BRC aus Auditorsicht?
  • Was ist ein Audit? Was ist ein internes Audit?
  • Wann werden Audtis durchgeführt?
  • Erstellen von Auditprogramm & Auditplan
  • Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Audits
  • Grundlagen der Kommunikation
  • Was bedeutet „Conflict of Interest”?

Praxis:

  • Was sind die Fallstricke beim Audit
  • Wie auditiere ich „prozessorientiert”?
  • Einbinden in den KVP

Zielgruppe

Alle Mitarbeiter innerhalb der Wertschöpfungskette eines Unternehmens der Lebensmittelbranche und dazu gehörende Dienstleister. Qualitätsmanager, HACCP- & Qualitätsmanagement-Beauftragte sowie Fachpersonal aus dem QM-Bereich.

Voraussetzungen

Spaß am Lernen!

Abschluss

Das Seminar Interner Auditor FSSC 22000 IFS-BRC schließt mit einer schriftlichen Prüfung ab. Sie erhalten nach erfolgreichem Abschluss ein anerkanntes SWISS-FOOD-Zertifikat.

Anmeldung

Sie können sich per Internet, Fax oder Post zu dem Seminar Interner Auditor FSSC 22000 IFS-BRC anmelden. Melden Sie sich möglichst schnell bei uns an, da die Zahl der Teilnehmerplätze begrenzt ist.

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Ihr Weg zum Erfolg

„Zu wissen, was man weiß,
und zu wissen, was man tut,
das ist WISSEN
.”

Konfuzius (551 v.Chr.-479 v.Chr.),
chinesischer Philosoph


Lizensierte Trainingsorganisation


Ausgewählte Trainer

Ihre erfahrenen und kompetenten Begleiter:


Michael E. Kampmann
Trainer & Auditor


Doris Wimmer
Trainerin & Auditorin


So können Sie sparen!

Online-Anmeldung:

Bei Anmeldung über unser Online-Buchungsformular erhalten Sie 5% Nachlass auf die Seminargebühr pro Person.

Gruppenrabatt:

Den Firmen die drei oder mehr Teilnehmer anmelden, gewähren wir der dritten und jeder weiteren Person 10% Nachlass auf die Seminargebühr.