Datum:

31.03.16

Dauer

1 Tag(e)

Ort:

Berlin

Kosten:

490,-€ / zzgl. der geltenden Umsatzsteuer

verfügbare Plätze:

verlegt/abgesagt

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Food Defense Seminar (Produktschutz)

Implementierung in bestehende QM-Systeme gemäß den Anforderungen
der aktuellen Lebensmittelstandards


Food Defense umfasst präventive Schutzmaßnahmen und Festlegungen eines innerbetrieblichen Systems zum Produktschutz. Wesentliche Elemente dieses Systems sind Gefahrenanalysen und Risikobewertungen.

Die Umsetzung der Forderungen des Produktschutzes (Food Defense) identifiziert diejenigen vorbeugenden Maßnahmen, die Lebensmittelproduzenten ergreifen können,
um das Risiko böswilliger, gesetzwidriger oder terroristischer Handlungen auf ihre Lebensmittel, auf ein Minimum zu beschränken. Mit der Version 6 des IFS Food wird der Produktschutz zum gleichwertigen Bestandteil des Standards für Lebensmittelsicherheit. 

In unserem Seminar füllen wir den Begriff Food Defense mit Leben und erläutern, was in den verschiedenen Ländern darunter verstanden wird. Sie bekommen Werkzeuge an die Hand, um Food Defense (Produktschutz) in Ihrem Unternehmer erfolgreich umzusetzen. Außerdem helfen wir Ihnen, die Anforderungen Ihrer Kunden noch besser zu verstehen.

Seminarinhalte

  • Definition Food Defense
  • Food Defense Anforderungen USA
  • Food Defense in Europa
  • BSI PAS 96
  • Food Defense in IFS Version 6
  • Umsetzung der Forderungen in die Praxis anhand von Beispielen

Zielgruppe

QM- und IFS-Beauftragte, Qualitätsverantwortliche, Fach- und Führungskräfte aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft und Lebensmittelindustrie wie Einkauf, Entwicklung, Verpackungstechnik und Produktion.

Voraussetzungen

Spaß am Lernen!

Abschluss

Nach der Teilnahme am Seminar Food Defense erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.

Anmeldung

Sie können sich per Internet, Fax oder Post zu dem Seminar Food Defense (Produktschutz)Implementierung in bestehende QM-Systeme anmelden. Melden Sie sich möglichst schnell bei uns an, da die Zahl der Teilnehmerplätze begrenzt ist.

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    Ihr Weg zum Erfolg

    „Zu wissen, was man weiß,
    und zu wissen, was man tut,
    das ist WISSEN
    .”

    Konfuzius (551 v.Chr.-479 v.Chr.),
    chinesischer Philosoph


    Lizensierte Trainingsorganisation


    Ausgewählte Trainer

    Ihre erfahrenen und kompetenten Begleiter:


    Michael E. Kampmann
    Trainer & Auditor


    Doris Wimmer
    Trainerin & Auditorin


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    Online-Anmeldung:

    Bei Anmeldung über unser Online-Buchungsformular erhalten Sie 5% Nachlass auf die Seminargebühr pro Person.

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